King of Salt

King of Salt ist ein Familienbetrieb mit Firmensitz in der Gemeinde Bad Essen im Osnabrücker Land. In dieser außergewöhnlichen Manufaktur wird seit 2008 ein einzigartiges Salzprodukt hergestellt: Das Bad Essener Urmeersalz – gewonnen aus 220 Millionen Jahre altem Urmeerwasser.

Schon im 13. Jahrhundert wurde Bad Essen Salz geschöpft. Das belegen zumindest Unterlagen des Bischofs von Osnabrück, denn der kassierte schließlich die sogenannte Salzsteuer. Doch mit der Zeit fand das Untermeerwasser nur noch im Freibad und Kurbetrieb seine Verwendung. Viel zu schade, denn laut Gutachten handelt es sich bei dem Steinsalz aus Bad Essen um etwas ganz besonderes, das es kein zweites Mal auf der Erde gibt. Nicht nur ist die Sole salzreicher als selbst das Tote Meer (31,8% im Vergleich mit 28%), doch selbst das Endprodukt weist lauter Mineralien auf, die sonst bei der Entstehung von Steinsalz verloren gehen. King of Salt Urmeersalz ist vollkommen naturbelassen und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Mit seinem außergewöhnlichen Aroma eignet es sich hervorragend zum Kochen und Würzen – in der Spitzengastronomie und zuhause!

Pro Portion 250 Gramm

10,00 

40,00 € pro Kilogramm

Rezepte

Johannisbeerstrauch-Mayonnaise