Zwiebelmarmelade

Nobelhart & Schmutzig

“Zwiebelschlotze”, wie Küchenchef Micha Schäfer sie liebevoll nennt, ist ein Klassiker im Nobelhart. Zwiebeln werden in viel Butter und Molke einreduziert, bis sie richtig schön schlotzig sind. Beigefügte Kamille hält sich geschmacklich im Hintergrund und rundet das ganze sanft ätherisch ab.

240g Glas

10,50 

(43,75 € pro 1kg)

Idee

Wir empfehlen die Marmelade für optimale Konsistenz und vollen Geschmack vor dem Verzehr leicht zu erwärmen. So schmeckt sie wunderbar als Beilage zu Fisch und Fleisch oder verdünnt zu einer Zwiebelsuppe abgeschmeckt. Auch super auf dem Brot.

Rezepte

Himmel und Erde / Koriandersaatöl / Verjus
Was Sie mit Ihrer Geschenkebox so anstellen können