Zwiebelmarmelade mit Kamille

“Zwiebelschlotze”, wie Küchenchef Micha Schäfer sie liebevoll nennt, ist ein Klassiker im Nobelhart. Zwiebeln werden in viel Butter und Molke einreduziert, bis sie richtig schön schlotzig sind. Die Kamille hält sich geschmacklich im Hintergrund und rundet das ganze sanft ätherisch ab.

Pro Glas 240 Gramm

9,50 

39,58 € pro Kilogramm

Vorrätig

Idee

Super auf dem Brot, warm gemacht als Beilage zu Fisch und Fleisch oder verdünnt zu einer Zwiebelsuppe abgeschmeckt.

Himmel und Erde / Koriandersaatöl / Verjus
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