Ihre Mahlzeit für eine Person

Als Teil unserer Speisefolge für Daheim erhalten Sie  immer Brot von Florian Domberger Brotwerk Moabit, Frischkäse vom Erdhof Seewalde sowie eine Flasche frisch gepresstes Öl von der Ölmühle an der Havel. Dazu servieren wir Ihnen vier verschiedene Gemüsegerichte, eine etwas gehaltvollere Speise zur sicheren Magenfüllung sowie eine Nachspeise. 

Diese Mahlzeit reicht so für eine Person, auf Wunsch können Sie sich aber noch eine Portion Fleisch dazu bestellen.

Bitte tätigen Sie Ihre Bestellungen bis um 18 Uhr am Vortag.

75,00 

Vorrätig

Das sie einen Eindruck bekommen.

  • Knollensellerie mit Weißbiersoße
  • Weißkohl mit Liebstöckelsaat
  • geräuchertes Kartoffelpüree
  • Rosenkohl mit Walnüssen
  • Zwiebelmarmelade mit Buttermilch
  • Frischkäsetarte mit Kräuterlikör

und hier ein Bild…

Die quarantänetaugliche Version unserer großen Speisefolge, liebevoll vorbereitet von uns, vollendet von und bei Ihnen. Für die kommende Woche verspricht Micha Schäfer folgendes Programm:

Unsere delikate Zwiebelmarmelade haben wir diese Woche mit feinem Kümmel abgeschmeckt, doch damit nicht genug der herbstlichen Gewürze: Zu bestem Weißkohl von den herbstlichen Feldern Brandenburgs gesellt sich diese Woche kräftiger Wachholder. Deftig geht es weiter mit Spätzle und Röstzwiebeln nach dem Familienrezept unseres italoschwäbischen Sous Chef Lucas Klemm. Dazu ein nobelharter Klassiker, den Sie vielleicht aus dem Speiselokal kennen: Gerösteter Knollensellerie mit fruchtig-aromatischem Öl vom Holz der schwarzen Johannisbeere. Freuen Sie sich ebenso auf zarten Rosenkohl mit Walnüssen von Vivian Böllersen und, wenn Sie der Fleischeslust nicht abgeneigt sind, optional auf ein Ragout vom Hirsch von Jörn Korte aus der Uckermark. Den Abschluss macht ein mit Kräuterlikör beschwipster Käsekuchen – vorausgesetzt, wir naschen Ihnen den nicht vorher weg.

Wie immer erhalten Sie natürlich auch ein Sauerteigbrot der Bäckerei Florian Domberger, eine Flasche frisch gepresstes Öl der Ölmühle an der Havel und ein Glas Frischkäse vom Erdhof Seewalde.
Nun zu den Modalitäten für die Lieferung in Rest-Deutschland:

Bitte tätigen Sie Ihre Bestellungen bis um 18 Uhr am Vortag.

In der Mahlzeit inklusive
Da in dieser Zeit, in der der Kontakt mit anderen Menschen essentiell ist, haben wir Ihnen einen virtuellen Esstisch kreiert. Dort können Sie am Tag der Buchung mit allen weiteren Gästen vom Nobelhart & Daheim in Kontakt treten. Am Tag der Buchung bekommen Sie immer den Link mit Passwort und können sich dann über Zoom einwählen. 

Seit Beginn der Quarantäne haben  unsere Freunde Muting the Noise jede Woche eine Empfehlung für unsere Gäste herausgegeben. Hier ist unsere Muting the Noise & Daheim Spotify Playlist, die sich jede Woche erweitert. Also sichern sie sich den Link und seien Sie auch in Zukunft mit dabei.

Gutes Essen und Wein bleiben nicht ohne Wirkung. Deswegen legen wir Ihnen zur Sicherheit noch ein Einhorn Kondom pro Mahlzeit mit oben drauf. Bitte sagen Sie uns Bescheid, wenn Sie Größe XXL brauchen. 

Was Sie benötigen:

  • 4-5 kleine oder mittlere Töpfe/Pfannen
  • Herd mit 4 Kochfeldern. Zwei geht aber auch. 
  • Besteck (Messer, Gabel, Suppenlöffel) & Teller / Schalen
  • Etwas Salz, Essig, Etwas Wasser oder etwas normale Bio-Butter
  • Ein Küchenmesser und ein Brotmesser
  • Eventuell ein Korkenzieher / Kellnermesser

 

Und sonst?
Bestellen Sie sich ruhig auch noch etwas aus dem Hausgemachten dazu. Falls Sie noch mehr Weine suchen, schauen Sie einfach in unsere Weinkarte und schreiben Sie uns Ihren Wunsch in die Notizen oder rufen uns an.

 

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