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Herbst

Ayran / Koriandersaatöl

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Hirsch / Rotkohl / Wacholder

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Kartoffelpüree / Zwiebeln / Äpfel / Bohnenkraut

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Kartoffelsuppe / Blutwurst / Petersilie

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Mecklenburger Linsengericht

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Geräuchertes Rührei

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Pasta / Sellerie / Geräucherte Butter (Stil von vegetarische Carbonara)

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Nobelhart Barbecuesoße

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Zander / Barbecuesoße / Tomaten / Leindotteröl

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Zwiebeln / Buttermilch / Griebenschmalz

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Roggen Sauerteig Brot / Frühlingsbutter / Schnittlauch

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